Organic Flow Bio Olivenöl 500 ml

Dieses hochwertige Olivenöl stammt von der sonnenverwöhnten Insel Kreta, auf der die Oliven auf traditionelle Weise geerntet und schonend verarbeitet werden.   

Frisch und Würzig 

In der Nase entfaltet es ein frisches, grasiges Aroma mit einer pikanten Note. Am Gaumen zeigt es kaum Bitterstoffe, während die Pikanz vor allem im Nachgeschmack zur Geltung kommt. 

Entdecke den puren Geschmack unseres Bio-Olivenöls und hol dir die Essenz der Mittelmeerinsel Kreta in deine Küche. 

 

• Olivensorte: 100% Koroneiki-Olive - die Königin der Oliven, bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre hohe Qualität 

• Säuregehalt: Olivenölsäure: 0,4 %. Der Säuregehalt ist ein wichtiger Indikator für die Qualität und Frische des Olivenöls. Je niedriger der Säuregehalt, desto hochwertiger ist das Öl. Der Säuregehalt von extra nativem Olivenöl darf 0,8% nicht übersteigen, andernfalls gilt es nicht mehr als extra nativ. 

• Geschmack: Intensiv, fruchtig und kräftig im Abgang. Nicht bitter! 

• Herkunft: Kreta, Griechenland 

• Herstellung: Kalt extrahiert: Die Kaltextraktion ist ein Verfahren, bei dem die Essenz des Rohstoffes so wenig wie möglich verändert wird. Dies wird durch die Anwendung mechanischer Verfahren bei Temperaturen unter 27 °C erreicht. Wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Antioxidantien und gesunde Fettsäuren (Polyphenole) bleiben fast vollständig erhalten.   

• Lagerbedingungen: dunkel, kühl, trocken und gut verschlossen lagern 

• Qualität: Biologisches extra natives Olivenöl der ersten Güteklasse - direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen 

Unser extra natives Olivenöl ist eine Allrounderin für die kalte und warme Küche. Organic Flow Olivenöl eignet sich daher hervorragend für Rohkost, Salate aller Art, Dippen von Brot, Marinaden sowie zum Verfeinern und Veredeln hochwertiger Speisen. 

Um das Aroma und die Vitamine zu erhalten, empfehlen wir, beim Kochen die Temperatur von 180 Grad nicht zu überschreiten. 

 

 

Im Backofen bei max. 180 °C erhitzen 

 

Bei mittlerer Hitze kochen und braten 

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